Cinco reglas importantes en la dieta de los futbolistas profesionales
La nutrición se ha convertido en un enfoque clave cuando se trata de mejorar el rendimiento de los futbolistas profesionales. Es por eso, que los futbolistas siguen ciertas normas dietéticas para poder desempeñarse mejor tanto en los entrenamientos como en los partidos.
Los futbolistas profesionales, como todos los atletas de élite, deben una atención especial a sus dietas para así tener mejor rendimiento. En la actualidad existe un enfoque especial no solo en los ejercicios específicos que mejoran el desempeño de los deportistas, también, existe un enfoque muy específico relacionado a la nutrición de los deportistas y sus efectos en el desenvolvimiento de los atletas.
La nutrición afecta todo, desde los niveles de resistencia y velocidad de un jugador hasta su recuperación y sus patrones de sueño y es por eso que es crucial que los deportistas profesionales obtengan los nutrientes correctos en las cantidades correctas para garantizar un rendimiento máximo en el campo.
Existen ciertos secretos en la dieta de los futbolistas que hacen que estos puedan tener un rendimiento óptimo cuando les toca entrenar o correr durante los 90 minutos de un partido.
Aquí 5 importantes reglas de las dietas de los futbolistas profesionales.
1. No tomar bebidas energéticas
Consumir una bebida energética o bebida deportiva cada vez que se hace ejercicio puede alterar negativamente todo el esfuerzo de un futbolista ya que estas bebidas energéticas son altas en calorías y azucares. De hecho, una bebida energética no aporta más energía que un refresco.
Aunque los futbolistas profesionales consumen bebidas isotónicas o energéticas el día del partido porque el contenido de cafeína de estas bebidas les ayuda a aumentar su rendimiento, en la actualidad los futbolistas no toman muchas cantidades de este tipo de bebidas, e incluso han recurrido a tomar bebidas más naturales como el mate.
2. Comer frutas y cereales diariamente, especialmente en el desayuno
Obtener una dosis saludable de frutas todos los días es importante para los jugadores de fútbol, aunque por la cantidad de fructosa que tienen las frutas, es importante no comerlas en exceso. Aunque la fructosa es una azúcar saludable, igual es importante no consumirla en grandes cantidades.
Entre las frutas recomendadas está el plátano ya que tiene gran cantidad de vitamina C, fibra dietética y potasio, fresas por su cantidad de antioxidantes, fibra y vitamina C, así como magnesio y ácidos grasos omega 3.
Además, es muy recomendable para cualquier futbolista profesional comer cereales en el desayuno. Los cereales son ricos en carbohidratos, proporcionan al cuerpo energía fácil de usar. Entre los cereales mas beneficiosos para el rendimiento de un futbolista esta la avena ya que contiene minerales esenciales como potasio, magnesio, calcio y fósforo. Cualquiera de ellos influye en la musculatura y afecta positivamente el funcionamiento neuromuscular. La avena es también portadora de vitaminas que proporcionan energía. Posee vitamina B5 y B1, esenciales para el metabolismo de los carbohidratos y también para mejorar el rendimiento deportivo.
3. Comer arándanos, cerezas y semillas de granada
Los arándanos, junto con las cerezas y las semillas de granada, además de ser superalimentos, son también antiinflamatorios y, por lo tanto, ayudan a la recuperación después de un entrenamiento o partido y es por eso que son parte de la dieta de muchos futbolistas.
Los arándanos en particular son una gran opción antes de un partido, ya que estimulan el sistema inmunológico: Los antioxidantes de los arándanos pueden neutralizar los radicales libres producidos por el metabolismo y proteger al cuerpo contra los efectos dañinos de los radicales libres. También, los arándanos son una fuente de carbohidratos, así que ayuda a alimentar a los jugadores antes de hacer ejercicio y tampoco aumentan sus niveles de insulina.
4. Administrar los carbohidratos
Al quemar tantas calorías, no sorprende que los futbolistas necesiten grandes cantidades de carbohidratos.
Los futbolistas profesionales necesitan aproximadamente 7 g de carbohidratos por kilogramo de peso corporal en los días de partido para optimizar la resíntesis de glucógeno, pero en los días de recuperación esto se reduce a 2 g por kilogramo de peso corporal.
Entre los carbohidratos que deben consumir los futbolistas tenemos el arroz integral, pan integral, la pasta y las legumbres.
5. Comer yogur griego antes de acostarse
El yogur griego no solo es una gran fuente de proteínas, probióticos y calcio, sino que también ayuda al cuerpo a recuperarse mientras duerme si se come media hora antes de acostarse.
La proteína en el yogur y otros productos lácteos es casi completamente caseína, que se digiere lentamente en el cuerpo y es ideal para reconstruir los músculos después de cualquier sesión de entrenamiento intenso.
El yogur griego es un superalimento que aporta proteínas de alta calidad, además aporta calcio, magnesio, selenio y fosforo y todos estos nutrientes ayudan a mejorar el rendimiento y a fortalecer los músculos. Además, el yogur griego es altamente hidratante ya que los electrolitos de la leche garantizan la rehidratación.